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【ズボラ料理】本当に料理が苦手な人でも簡単にできるメニュー②〜クレイジーソルト編〜

生 活

こんにちは!ぶらうにー♪(@uniika_8256)です。

前回に引き続き、本当に料理が苦手な人でも簡単にできるズボラ料理をご紹介します。

今回はクレイジーソルトを使ったメニューです。

クレイジーソルトとは

岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、セロリ、タイム、オレガノを原材料とした調味料で、ズボラ料理では魔法の存在です(笑)

これを使うだけで様々なお料理が本格的なお味になります!

ぶらうにー
ぶらうにー

お料理上手になっちゃったかも?!と錯覚してしまうほど良いお味のお料理が作れるようになります♪

コストコだと269gのものが2本で1400円ほどです。

結構大きくて長持ちするのでコスパも抜群♪

小さいサイズのものだとスーパーでも売っています。

少々割高になってしまいますが(汗)

塩唐揚げ

・鶏肉(胸肉でももも肉でもOK)をビニール袋に入れ、クレイジーソルトをまんべんなくかけて揉み込む

・ビニール袋の中に小麦粉または片栗粉を入れて全体に絡むように口を閉じて振る

・油できつね色になるまで揚げる

カツ(お肉はお好みでOK)

・お肉の両面にマヨネーズを塗る

・パン粉にクレイジーソルトを混ぜる(粉チーズを混ぜてもOK)

・お肉にまんべんなくパン粉をつける

・油で揚げる

お肉のソテー

・お好みのお肉の裏表にクレイジーソルトを振る

・熱したフライパンで焼く

(中火から強火で両面焼いた後、火を止めて蓋をして5〜10分ほど置いておくと簡単に火が通り柔らかく焼き上がります。)

・最後に中火から強火で表面をカリッと焼いて出来上がり!

肉野菜炒め

・適当な大きさに切った野菜とお肉を炒め、クレイジーソルトをかける

・鶏ガラスープのもとを少し混ぜるとよりおいしくなります!

(もやし・ニラ・しめじなど最初から細切りになっているものを使うとさらに楽々♪)

ズッキーニのチーズ焼き

・ズッキーニをレンジでチンする(だいたい1分半くらい)

・耐熱皿(グラタン皿など)に並べる

・クレイジーソルトをお好みで振る

・とろけるチーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

(ブロッコリーでもOK)

オムライス

・玉ねぎをみじん切りにして3分ほどチンしておく

・お好みでハム・ウインナー・チキンなどを食べやすい大きさに切る

・フライパンで薄焼きタマゴを焼く(強火で少し焼いたら火を止めてそのまま置いておくと余熱で簡単にとろとろタマゴが焼けます)

・薄焼きタマゴを皿に取る

・フライパンを熱しご飯・ハムなど・玉ねぎを炒めクレイジーソルトを振る

・ご飯にケチャップをまぶす

・ご飯を器に盛り上から薄焼きタマゴを置く

・お好みでタマゴの上にケチャップをかける

ぶらうにー
ぶらうにー

それぞれのところには書いてありませんがフライパンで焼くときには油を敷いてくださいね〜♪

終わりに

今回はクレイジーソルトを使ったズボラメニューをご紹介しました。

どれも超簡単なのにおいしく出来上がりますよ♪

毎日3食のお料理はたいへんですが、適度に手を抜いていきましょう!!

にゃるこ
にゃるこ

ぶらうにー♪ちゃんはいつも手抜きじゃん!!

ぶらうにー
ぶらうにー

ううう・・・

だってお料理苦手なんだもーーん(涙)

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